Азербайджан

История Азербайджана

Государственности Азербайджана — без малого 5000 лет. С конца 4 века до н. э. на этой территории стали появляться различные национальные формирования. Например, здесь располагались такие сильные государства, как Атропатена и Кавказская Албания. Они сыграли немалую роль в формировании единого народа. Позже, во 2 веке н. э., Азербайджан попал в оккупацию к иранским сасанидам, затем перешел в Арабский халифат. Так в стране появилось множество арабов и иранцев.

Поворотным моментом в истории Азербайджана стало принятие ислама в 7 веке н. э. Религия фактически стала объединять народы, формировать один язык, создавать новые обычаи, традиции. Последовавший политический подъем Азербайджана связан с появлением на территории нескольких государств: Ширваншахов, Раввадидов, Саджидов, Саларидов и Шеддадидов. Историки называют это время эпохой Возрождения.

Его дело продолжил Надир-шах, расширивший территорию за счет захвата Северной Индии. Но после его смерти империя стала распадаться — на ханства и султанаты. В конце 18 века к власти в Иране пришли Гаджары — известная азербайджанская династия. Они захотели вернуть все земли, находившиеся в подчинении Надир-шаха, и установить централизованное правление. Однако встретили яростное сопротивление со стороны России, которая хотела захватить Южный Кавказ. В итоге, после многолетних войн стороны договорились о разделении земель: Россия получила Северный Азербайджан, а Иран — Южный. Во время советской власти Азербайджан стал социалистической республикой и просуществовал в таком статусе до 1991 г., пока не вышел из состава СССР и не провозгласил независимость.

Регионы и курорты Азербайджана

Если Азербайджан — это пестрый клубок из древних традиций и земных богатств третьего тысячелетия, то Баку — сердцевина этого хитросплетения. Хочется прикоснуться к истокам — добро пожаловать в Старый город Ичери-Шехер. Его признанный символ — Девичья башня, возвышающаяся на скале. Еще больше впечатляет дворец Ширваншахов — монументальный комплекс с мечетью, мавзолеем, баней и прочими средневековыми строениями. Возвращаться из далекого прошлого лучше постепенно, начав с районов советской застройки (заслуживают внимания Сабунчинский вокзал и Дом правительства) и закончив в современном центре с сияющими в ночи Пламенными башнями, напоминающими небоскребы Дубая.

Еще один крупный азербайджанский город — Ленкорань, ведущая свою историю с 10 века до н. э. Ей явно повезло с расположением: живописное побережье Каспийского моря с черным песком, густые леса, термальные источники — идеальные условия для оздоровительного отдыха.

В поисках восточных сокровищ рекомендуем отправиться и в Гянджу. Тем более, как гласит легенда, одинокому путнику уже удалось некогда найти здесь самый настоящий клад: котлы, полные золота и драгоценных камней. Современных путешественников скорее ждут богатства иного рода: невероятной красоты архитектура, сувенирные лавки, уютные кафе. Сердце Гянджи — ансамбль Шейха Бахауддина: тут и Джума-мечеть из красного кирпича, и баня Чекяк-хамам, и караван-сарай, где сегодня открыт музей.

Есть в стране и новые города, постепенно завоевывающие внимание туристов. К примеру, Сумгаит привлекателен своей природой: климат тут мягкий, а пляжи — не привычные песчаные да галечные, а покрытые мелкой россыпью белоснежных ракушек. За древними памятниками придется ехать в окрестные поселки Джорат и Салари. А Нафталан, как можно догадаться из названия, славен нефтью: она тут лечебная, исцеляющая кожные, нервные, гинекологические и сердечно-сосудистые заболевания. Полный список азербайджанских городов и курортов ищите на нашей странице.

Климат

Территория страны неоднородна по погодным условиям из-за высотной поясности (здесь насчитывается 8 климатических зон из 11 существующих в мире). Средняя температура июля колеблется от +5 °C в высокогорных районах до +27 °C в низменных. Января, соответственно, от −10 °C до +3 °C. Максимальная летняя температура может достигать +45 °C, зимой же столбик термометра в горных районах зачастую опускается ночью до −40 °C. Характерны сильные северные ветры, главным образом — осенью. Лучшее время для посещения страны — период с апреля по октябрь.

Виза и таможня

Гражданам РФ и большинства стран бывшего СНГ, въезжающим в Азербайджан на срок не более 90 дней, виза не требуется. Но вот туристическую страховку на весь срок поездки оформить заранее все же стоит.

Ввоз и вывоз валюты не ограничен, декларация обязательна. Беспошлинно разрешено ввозить: до 1000 сигарет или 1 кг табачных изделий, до 1,5 л крепких алкогольных напитков и 2 л вина, парфюмерию (для личного использования, в разумных количествах), а также другие товары на сумму не более 10 000 USD. Цены на странице указаны на январь 2017 г.

Из Азербайджана разрешается вывозить свои личные вещи, изделия ручной работы и товары, купленные в стране. Вывоз любого антиквариата (включая драгоценные камни, монеты, рукописи и другие произведения искусства) без разрешения соответствующих органов запрещается. Также запрещен транзит наркотических веществ, оружия и боеприпасов (за исключением охотничьего, на которое нужно получить разрешение), литературы и видеоматериалов, оскорбляющих нравственность и государственный строй страны.

Черной икры из страны можно вывезти не более 600 г. Любой ковер или изделия народных промыслов, произведенные до 1960 г., автоматически считаются антиквариатом и облагаются налогом. Освобождает от налога только соответствующий сертификат Министерства Культуры, который выдается вместе с покупкой в официальных художественных салонах или магазинах. Товары, приобретенные на рынках или в частных магазинах, такого сертификата обычно не имеют.

Tax free

Система Tax free введена в Азербайджане недавно, в 2016 г. Теперь туристы могут вернуть 18 % НДС (за вычетом 20 % от общей суммы налога со всех покупок в счет оплаты услуги), совершая приобретения в магазинах с соответствующими стикерами. Стоимость единоразовой покупки должна превышать 300 AZN, система не распространяется на лекарства, продовольствие, необработанные драгоценные камни, транспортные средства, запчасти и целый ряд иных товаров. Вывозить покупки за пределы Азербайджана можно в течение 90 дней. Для возврата налога потребуется предоставить на таможне нераспакованные товары, паспорт и счет-фактуру, заполненную в магазине, получить штамп, а затем — в любом уполномоченном банке — причитающуюся сумму наличными или на карту.

Транспорт

Между городами Азербайджана можно передвигаться на поездах, автобусах, маршрутках или такси. Ж/д составы в стране старые и неопрятные, зато проезд в них дешевый. Между большинством городов курсируют электрички, в крупные населенные пункты ходят более комфортабельные скоростные экспрессы, пассажирские поезда доставляют в отдаленные регионы. Поездка из Баку в Гянджу обойдется, к примеру, в 10 AZN.

Автобусное сообщение развито лучше, автовокзалы обычно расположены по соседству с городскими рынками. Автобусы ходят по расписанию, а маршрутки отправляются по мере заполнения. Стоимость проезда везде примерно одинакова и зависит от расстояния (3-15 AZN). Кроме того, в Азербайджане не умерла старинная советская традиция присылать к вокзалу или аэропорту автобус от каждой гостиницы за своими отдыхающими — это нужно уточнять заранее при бронировании проживания.

Общественный транспорт внутри городов

Общественный транспорт — городские автобусы и маршрутки, в столице — метрополитен. Билеты на автобус продаются у водителей или кондукторов, стоимость проезда в городах различается. В среднем поездка в пределах населенного пункта обходится в 0,20 AZN, доехать в пригород можно за 0,80 AZN. Бакинское метро работает до 0:00 и состоит из 3 линий, проезд оплачивается при помощи пластиковых карт, приобретаемых на станциях за 2 AZN (стоимость одной поездки — 0,20 AZN).

Такси в Баку не только быстрые и удобные, но и красивые: черные и фиолетовые ретро-машины напоминают лондонские кэбы. А вот в провинции дела обстоят иначе: там пассажиров развозят «Жигули» и бюджетные иномарки. Авто можно вызвать по телефону или поймать на улице, стоянки есть у всех автовокзалов и станций метро. Каждый перевозчик устанавливает свои тарифы, в среднем посадка обходится в 1 AZN, каждый км — от 0,70 AZN. Трансфер из аэропорта в центр стоит 15-30 AZN. Перед междугородними поездками с таксистами лучше торговаться.

Аренда авто

Осматривать красоты Баку и других крупных азербайджанских городов удобнее на собственном авто: дороги тут неплохие, пробки бывают разве что в час пик. Вождение в провинции — гораздо более экстремальное приключение, но при должном терпении и бдительности выбоины и гравийка вряд ли станут серьезной помехой. В Азербайджане работают как международные (Avis), так и местные (AzCar, Aznur и др.) прокатные конторы. Аренда небольшого авто обойдется от 65 AZN, стандартной модели — от 80 AZN, внедорожника — от 150 AZN в сутки. Стоимость бензина — 0,80-1 AZN за 1 л.

Для аренды машины понадобятся загранпаспорт (возраст водителя — от 23 лет) и международные права (стаж вождения — от 1 года). Помимо оплаты проката, чаще всего требуется залог (от половины до полной стоимости), который возвращается при сдаче автомобиля. Платных дорог в Азербайджане нет, большинство парковок — бесплатные, исключение — некоторые стоянки в центре Баку (1 AZN в час).

Связь и Wi-Fi

Тройка главных азербайджанских мобильных операторов — Azercell, Bakcell и Nar. Средняя стоимость сим-карт — 5-10 AZN, для оформления нужен загранпаспорт. Подключиться можно в официальных салонах связи, там же продаются карточки для пополнения баланса номиналом 1-50 AZN. Деньги на счет также вносятся через банкоматы и терминалы.

На центральных улицах больших городов, в некоторых магазинах и на автостанциях есть таксофоны. Звонки оплачиваются при помощи карточек, продающихся в почтовых отделениях, супермаркетах и газетных киосках. Стоимость карты — от 5 AZN, звонок на родину обойдется в 1-2 AZN за минуту.

Беспроводной доступ в интернет можно отыскать лишь в крупных городах. Точки Wi-Fi оборудованы в аэропортах, некоторых кафе и отелях. В общественных местах — парках, на вокзалах и станциях метро — интернет платный и доступен только для абонентов Bakcell. Выгоднее всего покупать сим-карты с предоплаченным трафиком (от 0,20 AZN в сутки).

Отели

Число отелей в Азербайджане стремительно растет, но местный туристический бизнес начал развиваться каких-то 10 лет назад, посему и достойное жилье есть пока только в столице, крупных городах и на курортах. Большинство гостиниц — 1-2*, однако в Баку имеются и представительства фешенебельных сетей уровня «Хилтон», «Рэдиссон» и «Ритц-Карлтон». Для самых взыскательных постояльцев открыты даже отели «5+» с богато обставленными номерами и безупречным обслуживанием.

Бюджетные туристы традиционно предпочитают останавливаться в частном секторе: цены тут доступные, атмосфера — душевная. Хотя в провинции альтернативы фактически и нет: найти номер с удобствами и при этом не разориться — сказочное везение. В Баку проживание в гостинице 2-3* обойдется в среднем в 75 AZN, в 5* — в 280 AZN в сутки. Однокомнатную квартиру в центре столицы можно снять за 70-80 AZN в день. Средний чек в отелях Гянджи — 60 AZN за ночь. Наслаждение отдыхом в спа-отелях Нафталана доступно за 110 AZNв сутки, в гостиницах Ленкорани цены стартуют от 35 AZN в день.

Напряжение в сети 220/240 В, 50 Гц. Розетки восточноевропейского типа, с двумя штырьками.

Деньги

Денежная единица страны — Азербайджанский манат (AZN), в 1 манате 100 капиков.

Курс обмена в банках и обменных пунктах отличается незначительно. Пункты обмена валюты расположены по всему Баку и другим крупным городам. В отелях, торговых центрах и больших супермаркетах принимают к оплате кредитные карты. В маленьких магазинах и ресторанчиках расплачиваются наличными.

Лучше всего везти в Азербайджан евро и доллары, менять рубли не так выгодно. На вокзалах, в аэропортах и неподалеку от достопримечательностей курс наименее привлекательный. Многие банки берут комиссию за транзакции, но чем больше сумма, тем меньше переплата. Банкоматы в столице Азербайджана есть в большинстве банков, многие из них работают круглосуточно — можно снять наличные AZN и USD.

Чаевые обычно включены в стоимость заказа — от 5 до 10 % от суммы счета. Если такого пункта в счете нет, можно добавить от себя 10 %. Носильщику в аэропорту или отеле достаточно оставить 3-5 AZN. Давать чаевые таксистам не принято, также рекомендуется заранее согласовывать стоимость проезда.

Как избежать проблем

В Азербайджане можно беспрепятственно производить фото- и видеосъемку, исключение — метрополитен (для этого потребуется письменное разрешение руководства). Если турист захочет сфотографировать незнакомого человека, следует прежде спросить разрешения. Водопроводная вода считается безопасной для употребления, но лучше пить кипяченую или бутилированную. В отелях и ресторанах чаще всего используют родниковую воду в пластиковых бутылках или кипятят воду из-под крана.

В некоторых районах Баку — к примеру, в Сураханском и Хазарском, — много бродячих собак. Одеваться в современном Азербайджане можно по собственному вкусу, однако девушкам все же стоит отказаться от провокационных декольте и экстремальных мини.

Природа тоже таит свои опасности: в стране часто случаются землетрясения и оползни. Последние сходят с гор после сильных дождей, в основном весной и летом. Поэтому, отправляясь покорять вершины, не помешает свериться со сводками, а в идеале — уведомить местных сотрудников МЧС.

Скорая медицинская помощь: 103, пожарные: 101, полиция: 102, служба точного времени: 106, горсправка: 109.

Телефонные коды некоторых городов: Баку — 12, Гянджа — 22, Имишли — 154, Исмаиллы — 178, Нахичевань — 136, Нафталан — 255.

Пляжи Азербайджана

Уютно устроившийся на берегу Каспийского моря Азербайджан — прекрасное место для пляжного релакса. Отдохнуть на славу можно даже в столице, точнее, в окрестных селах, входящих в бакинскую агломерацию. Побережье здесь песчаное, вход в воду безопасный, без резких колебаний глубины. Фешенебельные пляжи разбросаны по всему Апшеронскому полуострову, самые популярные — в Новханах: на «Пальма Бич», «Барбадос Бич», «Сахил Бич» и «Цресцент Бич» есть душевые, туалеты, зонтики, кабинки для переодевания и целая палитра развлечений на любой вкус.

Отличные пляжи находятся и в Ленкорани: прибрежная зона покрыта мелким черным песком, обладающим целебными свойствами. Здесь много санаториев, использующих в своих программах воду из окрестных термальных источников, а еще — вереница кафе, клубов и баров для любителей шумных тусовок. В Сумгаите сразу 20 пляжей, покрытых мелкими ракушками, добела выгоревшими на солнце. Инфраструктура развита отлично: с кабинками для переодевания, лежаками, зонтиками и водными развлечениями проблем не возникнет.

Горные лыжи

С недавних пор в Азербайджане активно развивается горнолыжный спорт. Первый курорт, распахнувший двери для покорителей заснеженных вершин, — комплекс «Шахдаг» — у подножия одноименной горы в окрестностях города Гусар. Главное богатство этих мест — удивительно красивая природа с нетронутой флорой и фауной. В «Шахдаге» открыты несколько современных отелей, лыжная школа с командой опытных инструкторов и детский клуб. Инфраструктура курорта — это 12 подъемников (кресельные, бугельные, гондольные), зоны для фристайла, точки проката инвентаря, а также зеленые, красные и синие трассы для спортсменов с любой подготовкой, оборудованные генераторами искусственного снега (пользуются ими нечасто: зимы тут снежные, с оптимальными для катания температурами).

Еще один горнолыжный комплекс, «Туфан», возведен в живописном районном центре Габала. 4 канатные дороги, 5 трасс разного уровня сложности, пункты аренды и продажи оборудования, лыжная школа, отели и кафе — все это уже есть на молодом курорте, и строительство еще не закончено. В обозримом будущем откроются и новые трассы, и полноценный спортивно-развлекательный центр.

Лечение в Азербайджане

Основное богатство Азербайджана — нефть, используемая не только как топливо, но и как уникальное природное лекарство от многих недугов. Главный бальнеологический курорт страны — Нафталан, где добывается «черное золото» или «кровь земли» — как только не называют эту субстанцию. Важно другое: с ее помощью можно исцелить около 70 серьезных заболеваний, включая неврологические, мышечные, гинекологические, сердечно-сосудистые и урологические расстройства. В Нафталан съезжаются пациенты с нарушениями работы опорно-двигательного аппарата, экземой, псориазом, дерматитом, тромбофлебитом, радикулитом и прочими болезнями, неизбежно отступающими перед силами природы. Помимо нафталановых ванн и обертываний, врачи применяют массаж, лечение парафином и йодобромными соединениями, аппаратные технологии и лечебную физкультуру.

Еще один знаменитый азербайджанский курорт — Нахичевань с целебными минеральными источниками. С помощью богатой полезными веществами воды удается вылечить заболевания ЖКТ и дерматологические недуги, а в соляных пещерах Дуздаг уходят симптомы бронхита и астмы. В санаториях Ленкорани лечат термальной водой из горячих источников, а на побережье озера Масазыр — иловой грязью, сравнимой по эффективности с грязями Мертвого моря.

Дайвинг

Погружения у берегов Азербайджана активно велись еще в советские времена: местный подводный мир богат на сокровища. Сегодня мода на дайвинг возвращается: постепенно открываются школы и клубы, организующие экспедиции ко дну Каспийского моря и высокогорных озер. Дайвинг-центр Dolphin Baku (оф. сайт) даже вошел в Национальную дайв-лигу NDL, что говорит о первоклассной подготовке его инструкторов.

Особой популярностью пользуются погружения к затонувшим судам: только у Апшеронского полуострова их около 60. Каспий — древний торговый путь, в пучинах которого и по сей день можно отыскать керамику, оружие, якоря и другие диковины, чей возраст зачастую превышает пару столетий. Яркие впечатления приносит и дайвинг в пресных озерах с кристальной водой, образовавшихся высоко в горах в результате землетрясений. Погружаться лучше с опытными инструкторами: они покажут достойные внимания точки, помогут подобрать оборудование и обучат всем тонкостям интересных и безопасных путешествий по подводному миру.

Шоппинг

В центре Баку магазины работают с 9:00 до позднего вечера, на окраине — в основном до 19:00-20:00. Самые низкие цены — на рынках и ярмарках. Местный шелк, керамику и другие товары ремесленного производства можно купить в Sharg Bazary (современный закрытый рынок), а также на знаменитой Торговой улице и в Старом городе Баку. Цены договорные, поэтому можно и нужно торговаться.

Бутики люксовых брендов сосредоточены на пр-те Нефтяников и других улицах современного центра. Крупнейшие торговые комплексы — «Гянджлик Молл» у одноименной станции метро, «Порт Баку Молл» на побережье и «28 Молл» рядом с ж/д вокзалом. Самый колоритный рынок — «Тезе Базар», свежие овощи и фрукты всегда найдутся и на прилавках «Яшыла» и «Насиминского». В окрестностях столицы есть аутлеты с солидными скидками на товары известных марок.

Качественные и недорогие ковры продаются в Центре плетения ковров в пригороде Баку Нардаране, а дорогие шедевры — в специализированных столичных магазинах. Кроме того, из Азербайджана стоит привезти нарды (это практически национальная игра, в которую в стране «режутся» и стар, и млад) и знаменитые кепки-«аэродромы». Из посуды хороши армуды — традиционные стаканы в форме груши, долго сохраняющие напитки горячими. Украшением любой кухни станут скатерти, расшитые золотыми нитями. Из съедобных сувениров — черная икра (которую в России сейчас особо и не укупишь), бакинская пахлава, специи и ароматические травы, а еще — оригинальное варенье из белой черешни.

Кухня и рестораны Азербайджана

Азербайджанская кухня примечательна обилием всевозможных мясных, рыбных и овощных блюд, дополняемых ароматной зеленью и великим множеством специй. Некоторые национальные блюда заменяют как «первое», так и «второе». Другая характерная особенность азербайджанских жидких блюд — применение при их изготовлении курдючного жира, который, как правило, закладывается в кушанье в мелко нарубленном виде. Широко распространены мучные первые блюда, приготовленные из свежего и кислого молока или катыка.

Вторые блюда готовятся преимущественно из баранины, а также из мяса домашней птицы, дичи, овощей и риса. Одно из самых распространенных блюд в Азербайджане — плов, для приготовления которого известно более 40 рецептов. Из вторых блюд особо выделяются шашлыки, туда же относятся и знаменитый люля-кебаб, и долма из виноградных листьев. Еще стоит попробовать ребрышки ягненка гриль, пирожки «гутабы» с зеленью и творогом или мясом и «садж» — кусочки баранины в овощном ассорти, приготовленные на плоской сковороде на углях.

Сладких блюд в азербайджанской кухне не так много. В основном это пахлава, козинаки, халва, рахат-лукум (с разными добавками), заливной инжир и щербет (самый распространенный десертный напиток в стране).

Вывеску «чайхана» можно встретить в Азербайджане на каждом углу. Чай там подают в маленьких стеклянных стаканчиках «армуди» грушевидной формы. А к нему — бакинскую пахлаву, варенье из белой черешни, инжира, вишни и кизила, грецкого ореха и арбуза.

Самую дешевую, но оттого не менее вкусную азербайджанскую еду продают в уличных ларьках, коих тут множество. Знаменитые пышки по 0,10 AZN, всевозможные булочки от 0,20 AZN, вездесущая шаурма от 1,50 AZN — похудеть на такой диете точно не удастся. На набережных открыты заведения с фастфудом, джелатерии с мороженым, кондитерские и прочие точки, где можно перекусить на ходу. Традиционные угощения лучше пробовать в семейных ресторанчиках с теплой атмосферой и простым, но сытным меню. Ценителям экзотики придутся по нраву заведения в турецком, японском и средиземноморском стилях, а соскучившимся по родине — закусочные, стилизованные под старорусские избы.

Вина

Во времена СССР Азербайджан зарабатывал на виноградарстве больше, чем на нефти. Этот факт наглядно показывает, насколько была важна винодельческая промышленность для республики. Что неудивительно — страна всегда славилась своим превосходным вином.

Археологические раскопки свидетельствуют о том, что в Азербайджане стали делать вино еще в 3 веке до н. э. Однако мусульмане преследовали ценителей этого напитка, и виноделие быстро пришло в упадок. Местным жителям помог дикий виноград — они быстро приспособили его для своих нужд. В итоге Азербайджан получил отличные сорта винограда, которые давали богатейший урожай.

Сегодня в стране сделана ставка на дорогие сорта винограда для производства изысканных напитков. Наверняка многие из нас пробовали такие сорта, как «Шемаха», «Агдам», «Кара-Чанах», «Кюрдамир», «Мадраса», «Чинара», «Огни Баку». Азербайджанские вина даже по прошествии десятилетий все равно остаются штучным товаром. Раньше они поставлялись преимущественно к столам элиты республики и страны, сегодня они эксклюзивом идут за рубеж. Свою роль в этом сыграло и небольшое количество виноградников. Но несмотря на то, что азербайджанское вино сложно встретить на прилавках магазинов, это напиток по своей стоимости остается одним из самых демократичных. И за эту цену вы точно получите качество мирового уровня.